شوربه الدجاج بالكريمه

من طرف **said03** الإثنين ديسمبر 03, 2007 5:07 am

المقادير

2 صدور دجاج مخلي مقطع مكعبات وناضج من قبل

2 كوب مرقة دجاج

1 كوب حليب كامل الدسم

1 كوب كريمة لباني

صفار بيضة

2 ملعقة عصير ليمون

4 ملاعق دقيق

2 ملعقة زبدة

ملح وفلفل

الطريقة

1-يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق حتي يصبح ذهبي اللون.

2-يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ.

3-يضاف الكريمة اللباني ثم المرقة. .

4-بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وبالهناء والشفاء.